Napoliten Mastif ciddi görünümlü güçlü ve iri bir köpektir. Dikdörtgen ve adaleli bir vücudu, iri bir kafası ve bol kırışıklığı vardır.  Yüzdeki kırışıklıklar çene altına oradan da belirgin boyun altı sarkıntısı  olarak daha aşağı doğru devam eder. Kafatası geniş, kulak arası düz ve burun  iridir. Dişler makas ya da level ısırışla kapanır. Köpeklerin savaş ve  dövüşlerde kullanıldığı ilk günlerde gelenek olarak kulaklar ve kalın kuyruğun  1/3'ü kesilirdi. Kısa ve sert kürkü sık ve düzdür. En yaygın renk mavimsi  gridir. Ondan sonra siyah gelir. Kahverengi köpekler nadirdir. Neo tek renk ya  da kaplan desenli de olabilir. Koyu renkler gece iyi saklanmasını ve davetsiz  misafirleri gafil avlamasını sağlar. Göğüs ve parmaklarda çok az beyaz kabul  edilebilir. Yüzde beyaz leke hiç olmamalıdır. Yavrular mavi gözlü doğar. Bu renk  daha sonra koyulaşır. Erişkinlerin gözleri kürk rengine göre değişiklik  gösterir. Napoliten Mastif gevşek, yuvarlanırcasına kedimsi bir yürüyüşe  sahiptir.